长安UNIV尊贵版开空调除雾最快的方法如下：

车内雾气不大时，可以将2侧车窗打开一条缝隙，让车内外空气形成对流，减小温差，雾气就会慢慢消失。这种方法的原理和开空调冷风是一样的，但不增加油耗。

在车辆行驶前，可以先将车辆预热，然后开启空调的暖风模式，将空气循环设置为外循环，让车内的冷空气排出车外。等待几分钟后，再将空气循环设置为内循环，并将温度调高，同时开启除雾模式，这样能够快速去除车内的雾气。

以上方法仅供参考，建议根据具体情况灵活应用。