不可以。将肉包放在太阳下，会导致食物受到热量的影响，使得食物中的蛋白质、淀粉、油脂等有机物发生化学变化，而且太阳直射会使食物中的水分迅速流失，大大降低食品的新鲜度和安全性。因此，最好不要将肉包放在太阳下进行发酵或者保存。