艾米果是为了纪念一位名叫艾嫂的人。

据传说，晚清时期有一位姓艾的女人，人称艾嫂，她开设了一个小茶棚并制作了一种小吃。

有一天，一个儒者来到这里品尝了艾嫂制作的这种食物，并赞不绝口。

儒者建议艾嫂给这种食物起个名字，艾嫂一时语塞。

儒者灵机一动，开玩笑地说：“既然这是艾叶和米粉做的，又是形状像你，就叫它'艾米果'吧。”

这个提议得到了大家的认可，因此，“艾米果”这个名字就被保留了下来，并且这种食物逐渐传播开来，成为了春季的一种应时佳点。