白米酒可以放在冰箱中保存。将白米酒放入冰箱可以延长其保质期，并保持其口感和风味。但是，需要注意的是，一旦开瓶后，应尽快将其喝完，因为酒精会开始挥发，影响酒的品质。

如果选择将未开封的白米酒放入冰箱，确保使用密封良好的容器来存放。