在不知情的情况下签订的合同是否生效，要看多个因素。

首先，如果合同并不是当事人真实意思的表示，那么该合同是无效的。根据《民法典》第一百四十八条的规定，一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益的，或者恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益的，以及以合法形式掩盖非法目的的合同都是无效的。

损害社会公共利益或者违反法律、行政法规的强制性规定的合同也是无效的。

其次，如果当事人在知情后表示同意、追认甚至默认，那么该合同是有效的。如果当事人明确表示不追认、不同意，则该合同对本人不发生法律效力。

为了证明在不知情的情况下签字，合同当事人可以提供相关的人证、物证等证据，证明合同是明显不公平的或侵犯自己利益的。

所以，在不知情的情况下签订的合同是否生效，需要根据具体情况和法律规定来判断。在不知情的情况下签的合同不一定有效，属于效力待定的合同

。合同当事人知情后，如果表示同意、追认甚至默认，则合同有效；如果合同当事人明确表示不追认、不同意，则该合同对本人不发生法律效力。

根据《民法典》第一百四十八条规定，一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益的，合同无效。