要做培根双层安格斯厚牛堡，首先需要准备好两片烤面包和两片牛肉饼。

将牛肉饼煎至八分熟，然后在上面放上两片薄切的培根。

等到培根煎至金黄色，将其翻面，放上一片切碎的黄色奶酪。

在烤面包上抹上适量的蛋黄酱或自制汉堡酱，然后把牛肉饼和培根叠起来，再放上番茄片、生菜和洋葱圈，盖上第二层烤面包。

最后，在中热的平底锅中将整个汉堡煎至面包表面微焦，即可食用。