冰鲜猪肉在洗涤前需要先解冻。解冻后用清水在猪肉表面反复冲洗，去除表面的血水和污物。之后把猪肉剁成块状，再浸泡在清水中，重复换水2-3次，去除残留的血水和肉质中的杂质。

最后，用厨房纸将多余的水份擦干，以免影响烹饪口感。特别需要注意的是，洗完后必须将用过的刀具、案板等清洗干净，以免受到潜在的细菌污染，对人体健康造成风险。