做溶豆适合使用的奶粉有动物奶粉、豆奶粉和果蔬粉。动物奶粉中，全脂奶粉含有脂肪，会造成蛋白霜消泡，溶豆花纹不明显，但口感更好；脱脂奶粉不含脂肪，更容易做成花纹明显的溶豆。豆奶粉和果蔬粉则比较健康、低脂。需要注意的是，不同品牌的婴儿奶粉成分不同，有的婴儿奶粉中含有植物油添加，这种婴儿奶粉做溶豆花纹不清晰。

除了添加奶粉外，还可以添加一些酸奶、果酱、水果等，这样会让溶豆的口感更加丰富。