通常剥鸽子蛋的正确方法是：

1 生的鸽子蛋轻轻碰一下，让蛋壳出现裂缝然后剥开蛋壳，2 把鸽子蛋煮熟后用凉水浸泡一下然后就敲碎蛋壳即可剥开鸽子蛋等。