牛脑包虫是一种寄生于牛和其他家畜脑部的绦虫。它的成年体形态呈条形，类似于细长的肠子，具有吸盘和多节的躯干。它的头部是可伸缩的，具有四个口器用于吸附和从宿主脑中吸食营养。牛脑包虫的体长可以达到数米，但其卵孵化出的幼虫只有几毫米长。在宿主的脑中，幼虫会通过挖食脑组织生长，形成大小不一的包囊，内部充满液体并含有成百上千只幼虫。

当这些包囊破裂或被切断时，它们会释放幼虫到宿主的脑内，继续生长和繁殖。牛脑包虫的寄生会导致牛和其他家畜出现神经系统症状和行为异常，对它们的健康产生严重威胁。