磷虾是一种营养丰富的甲壳类动物，可以生吃、煮熟或加工成各种各样的食物。生吃磷虾是一种非常健康的方式，因为它可以保留所有的营养成分。煮熟的磷虾也很美味，可以加入沙拉、汤或面食中。磷虾还可以加工成磷虾粉或磷虾油，这两种产品都富含蛋白质、欧米茄-3脂肪酸和抗氧化剂。