父亲能发现鸟是因为他具有敏锐的观察力和对鸟类的热爱。他熟悉鸟类的行为和习性，能够准确地辨认出不同种类的鸟，并注意到它们的细微特征。

此外，父亲也可能经常在户外活动，熟悉大自然的环境，这也让他更容易观察到鸟类的存在。