澎湃OS相机机型的水印可以通过以下步骤关闭：打开澎湃相机应用，在相机预览界面下方找到“设置”菜单，点击后找到“水印设置”选项，然后将开关按钮关闭即可。在关闭水印之后，照片就不会再出现澎湃OS相机的品牌标记了。通过这个简单的方法，用户可以自由地拍摄和使用照片，让创作更加自由和随心所欲。