1. 天然药材：香格里拉地处高原，自然资源丰富，盛产冬虫夏草、雪莲花、藏红花、麝香、贝母、天麻等珍贵药材。

2. 特色食品：香格里拉的特色食品有酥油茶、青稞酒、牦牛肉、牦牛干巴等。此外，还有鲜松茸、寺不”（纳西族风味名菜）等美食。

3. 藏族工艺品：香格里拉的藏族工艺品有天珠、银刀、木碗、木盒、银护身佛盒、藏香等，具有浓厚的民族风格。

4. 其他特产：香格里拉还特产红豆杉、云南贡米、永胜油茶、普米饭肠、弥渡卷蹄、纳西族、丽江粑粑、竹荪、洱海鱼三味、云南汽锅鸡、腾冲"大救驾"、大理雕梅、炖梅、佤族鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉等。

总之，香格里拉的风物特产丰富多样，涵盖了药材、食品、工艺品等多个领域，具有很高的实用价值和观赏价值。