莲子有心的好。有心莲子指的是莲子内部有胚乳，即莲子心，这部分富含营养物质，如蛋白质、脂肪和维生素等。

有心莲子口感饱满，营养丰富，适合作为食材或药材使用。而无心莲子指的是莲子内部没有胚乳，只有莲子壳，口感相对较脆，但营养价值较低。因此，有心莲子更受人们喜爱，被广泛应用于烹饪和药用领域。