1/4将酱牛肉切成大小适中的片，杭椒洗净去蒂，斜切成段。

2/4锅烧热后，倒入一点油，然后下葱花爆香。

3/4随后将杭椒段倒入翻炒。

4/4杭椒翻炒几下后，淋入少许生抽，然后倒入切好的酱牛肉，翻炒半分钟即可出锅。