将赞比亚的羊发回中国需要经过一系列的程序和步骤，包括以下几个关键环节：

1. 申请引种报告并经国家农业部审核批准。这是进口动物的基本要求，确保进口的羊符合中国的检疫标准和规定。

2. 与引种国的畜牧部门或该品种的协会取得联系，进行现场考察并签订相关合作协议。这样可以确保进口的羊来自符合要求的养殖场或供应商，并且了解其养殖和防疫情况。

3. 在定种羊时，必须认真检查血统记录和品种协会的品质鉴定资料，以确保种羊品质。这有助于保证进口的羊符合中国的品种要求和品质标准。

4. 现场检疫。在进口羊抵达入境口岸时，由检疫人员进入运输工具现场检疫。对现场检疫合格的，口岸检验检疫机关出具相关单证，将入境羊调离到口岸检验检疫机关指定的场所做进一步全面的隔离检疫。

5. 隔离检疫。进口羊须在质检总局设立在北京、天津、上海、广州的进境动物隔离场进行隔离检疫。一般隔离期为45天。在运输过程中，禁止在疫区车站、港口、机场装填草料、饮水和有关物资。

6. 申请时应提交的材料。这可能包括进境活动物等材料，以证明进口过程符合相关规定和要求。

7. 羊只引人后至少隔离饲养30天，在此期间进行观察，经兽医检查确定为健康者方可合群饲养，并按照免疫计划对引进羊群进行注射疫苗。

请注意，这些步骤可能会受到实际操作中具体情况的影响，也可能会有所变化。建议在计划进口动物之前，咨询相关的专业人士或机构以获取准确和最新的信息。