是的，传统瓦缸酱油属于国货。瓦缸酱油是一种采用古法酿造技艺制作的酱油，其原料主要为黄豆、小麦和盐，经过长时间的天然发酵和酿制而成。这种酱油制作工艺在中国有着悠久的历史，是中华民族的传统酿造技艺之一。瓦缸酱油以其独特的口感和营养价值，深受消费者的喜爱。

瓦缸酱油作为国货，不仅代表了中国的传统酿造工艺，也体现了中华民族对食品安全和品质的追求。在现代社会，虽然有许多新的酱油制作技术，但瓦缸酱油仍然以其独特的口感和营养价值受到消费者的青睐。

此外，瓦缸酱油的国货身份也体现了中国制造业的实力和创新精神。中国的制造业在近年来取得了巨大的发展成就，不仅在规模上不断扩大，还在技术创新和品质提升方面取得了显著进步。瓦缸酱油作为中国传统制造业的代表之一，其独特的酿造工艺和高品质的产品形象，为中国制造业的发展做出了积极贡献。

总之，传统瓦缸酱油作为国货，不仅具有独特的口感和营养价值，还代表了中国的传统酿造工艺和制造业的实力。我们应该积极推广和支持国货，让更多的人了解和喜爱中国的传统文化和制造业。