广西小金豆是指一种以广西地区特产红米粉为基础，添加各种调料和配料制作而成的小食品。它质地酥脆，口感独特，香气四溢，色泽金黄，看起来像是小小的金豆，因此得名。它是广西地区的传统美食之一，在当地有着广泛的受众和爱好者。制作小金豆的配料丰富多样，包括鸡肉、葱姜蒜等。它通常作为下午茶或小吃来品尝，也是广西人常见的体育活动和健身后的美味佳肴。