羊肚菌母种培养基中添加链霉素的原因主要有两个。首先，链霉素是一种广谱抗生素，能够抑制许多细菌的生长和繁殖。在羊肚菌母种培养基中加入链霉素，可以选择性地培养链霉素敏感的细菌，从而抑制其他细菌的生长，纯化目标菌株。其次，链霉素还可以用于控制细胞分裂，对细胞的生长和增殖产生影响。在羊肚菌母种培养过程中，链霉素的添加可能有助于调节细胞分裂，促进羊肚菌母种的生长和发育。

综上所述，羊肚菌母种培养基中添加链霉素是为了抑制其他细菌的生长，纯化目标菌株，并可能通过控制细胞分裂来促进羊肚菌母种的生长和发育。这样的做法有助于提高羊肚菌母种的质量和产量，为后续的羊肚菌栽培提供良好的基础。