衢州市五环路店铺可以开早餐店。

衢州市五环路店铺可以开早餐店，因为早餐是人们一天中最重要的一餐，有很大的市场需求。

五环路作为一个繁华的商业区域，人流量相对较大，适合开设早餐店。

此外，早餐店的经营时间通常较早，可以满足早起上班族和学生的需求。

因此，选择在衢州市五环路店铺开早餐店是一个不错的选择。

开设早餐店还可以提供更多的早餐选择，满足不同人群的口味需求。

此外，可以考虑与周边的办公楼、学校等机构合作，提供外卖服务，扩大经营范围。

同时，可以通过提供优质的食品和服务来吸引更多的顾客，建立良好的口碑和品牌形象。