1. **横切**：将芒果横放，用水果刀在中间部分环切一圈。
2. **拧开**：用两只手握着芒果的两端，轻轻拧开，这样芒果会分成两半，一部分果肉可能会与核脱离。
3. **去核**：将连在果肉上的芒果核慢慢拧出来，这样可以减少果肉的损失。
4. **划刀**：在芒果果肉上纵向和横向划几刀，不要切破皮，然后用手轻轻一顶，芒果肉会像花瓣一样打开，形成小块状。
5. **取肉**：如果需要将芒果肉取下，可以顺着划开的间隙用水果刀剔下来。
总的来说，通过上述方法，您可以轻松地将芒果切成小块并去掉核。此外，在操作过程中，可以根据芒果的大小和品种适当调整切割的力度和深度，以确保果肉不被浪费。