炸姜丝的热量会因为使用的油量、姜丝的量以及具体的烹饪方式而有所不同。一般来说，生姜的热量相对较低，大约为35卡路里（每100克），而炸姜丝由于吸油而增加了一部分热量。

油炸食物通常会吸附大量的油脂，因此炸姜丝的热量可能会相对较高。一般来说，每100克炸姜丝的热量大约在200卡路里左右，具体数值仍然取决于使用的食材和烹饪方法。

如果您需要更加准确的热量信息，建议根据实际情况使用食物热量计算工具，或者参考食物包装上的热量信息。