清吧和荤吧是两种不同类型的餐厅。清吧以素食为主，菜品主要是蔬菜、豆腐、海带等，口味清淡健康。同时也有一些鱼肉类的食材，但比例较少。荤吧则以肉类、海鲜为主，口味较浓郁，菜品多具有辣味。

在用餐环境方面，清吧通常比较宁静，氛围清雅，适合素食者或想要吃清淡饮食的人，而荤吧则通常比较吵闹，适合追求美食和热闹氛围的人。总之，区分清吧和荤吧，主要看菜品风格和用餐环境的不同。