在欧洲，许多国家都有摆地摊卖小吃的文化。以下是几个比较常见的国家：

1.法国：法国的街头小吃文化非常发达，人们可以在巴黎的街头巷尾找到各种小吃摊位，如鲜榨橙汁、法式薄饼（克雷普）、生蚝、奶酪和冷盘等。

2.英国：英国有许多露天市场和街头小吃摊位，比如伦敦的卡姆登市场（Camden Market），人们可以品尝到各种当地和国际美食，如鱼薯、汉堡包、中东烤肉串等。

3.西班牙：西班牙的餐饮文化非常丰富，街头小吃摊位很常见。人们可以在巴塞罗那的拉拉兰纳小吃市场（La Boqueria）或马德里的圣米格尔市场（Mercado de San Miguel）尝试到各种tapas（西班牙小吃），如哈莉露（Jamon Iberico）、鳕鱼炸鱼薯条（Bacalao con Patatas Fritas）等。

4.意大利：意大利的街头小吃非常有名，人们可以在罗马的特雷维喷泉旁的街头小吃摊位品尝到正宗的意大利冰淇淋、意大利披萨等。

请注意，以上只是简单列举了一些国家的街头小吃文化，并不代表其他欧洲国家没有这样的文化。实际上，许多欧洲国家都有自己特色的街头小吃文化，具体情况可能因城市和地区而异。