1.新鲜活蟹两个、蟹壳朝下蒸10分钟。

2.蒸熟以后取下蟹壳、去掉里面多余的蟹黄、眼睛和嘴不用去掉、不然鸡蛋会流出。

3.取出蟹肉,在蟹壳中打入鸡蛋。

4.放入蒸锅中蒸10分钟左右,最后加入适量的酱油即可食用。