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广东清明节吃什么
时间:2025-04-13 13:56:04
答案

广东清明节的饮食习俗因地区而异,以下是一些常见的食物:

-广佛地区:烧猪肉是清明比较常吃的食物,也是广佛地区常用的祭祀用品。

-广州地区:清明荞菜是清明时节的菜蔬,人们会将猪肉带回家后,配上清明荞菜去炒着吃,还有人会用它配一些鸡蛋丝烧肉丝炸春卷吃。

-客家地区:制作应节食品清明粄的习俗。清明粄有咸、甜两种口味,咸馅以萝卜、腊肉、香菇、虾米入馅,甜馅以黑芝麻、花生、白砂糖入馅。

-潮汕地区:清明食薄饼很盛行,甜的薄饼是用糖葱做馅料,具有独特的潮汕风味。此外,潮汕地区还会制作朴籽粿,这是一种用朴籽树的嫩叶和米舂粉制成的粿品。

除了上述食物,广东各地还有一些独特的清明美食,如艾叶粄、敛糕等。

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