宜宾盛产柑橘、竹笋、白酒、茶叶、烤烟、蚕桑、生漆、花椒、中药材、枇杷、杨梅、李子以及天麻、杜仲、灵芝、冬虫夏草等名贵中药材。宜宾白酒是中国三大名酒之一，以“清香纯正、醇和回味，香而不艳、低而不淡”的独特风格著称于世；宜宾茶叶驰名中外，其中尤以高县竹叶青最为出名；宜宾盛产花椒，年产量居全国之首，有“花椒之乡”的美誉。