1、食材：苦瓜和松仁。

2、将苦瓜洗净，去瓤，切丝，将苦瓜丝放入锅中，焯烫一会，捞起。

3、将松仁放入炒锅中。

4、煸炒至熟，铲起。

5、原锅倒入适量的橄榄油。

6、放入苦瓜丝，煸炒一下。

7、倒入适量的鱼露。

8、 加入适量的鸡粉。

9、煸炒至苦瓜丝断生，即可关火。