这个问题很难回答，因为邢台的风干鸡店很多，每个店家的工艺和口味都不尽相同。

但是可以肯定的是，邢台的风干鸡普遍比较有名气，因为邢台位于河北南部，得天独厚的地理环境和气候条件，非常适合制作风干鸡。

如果您是要品尝正宗的邢台风干鸡，建议可以先在当地的美食指南或者网上进行调研，并且可以通过与当地美食爱好者进行交流，再决定去哪家店购买，以免错过正宗的美味风干鸡。