面条鱼和银鱼两者是同一种鱼，只是称呼不同。面条鱼只是俗称而已，各地盛产的鱼类不同，所指的学名也各不相同，如长江流域指银鱼，渤海湾沿岸指玉筋鱼，东北指鸭绿江面条鱼等等。

世界上共有17种银鱼，我国就有15种，所以你在海里看到的和市场上卖的可能是两个不同的品种。