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小瓦罐炖盅食谱
时间:2025-04-14 05:29:59
答案

好的,以下是一些小瓦罐炖盅食谱推荐:

1.南昌瓦罐鸡蛋肉饼汤:把五花肉切片后剁成肉馅,加入盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油搅拌均匀。将肉馅放入炖盅,打一个鸡蛋,加入适量清水,用高压锅炖煮 40-60 分钟。

2.专为宝宝定制健脾补气瓦罐汤:准备一块猪骨、姜片、山药干、茯苓、虫草、红枣、新会陈皮。将所有材料放入炖盅,加水炖煮 40-60 分钟。

3.一人份瓦罐煨汤:腿骨段、姜片、虫草、黄芪、红枣放入炖盅,倒入纯净水,用高压锅炖煮 40 分钟。

4.江西瓦罐汤:将猪肉切成肉泥,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、蛋清搅拌均匀腌制 10 分钟。把肉泥摔打成肉饼,放入紫砂电炖盅内,加入茶树菇、红枣,倒入冷水。或者将肉饼放入炖盅内,加入墨鱼、党参、枸杞,倒入冷水。也可以将肉饼放入炖盅内,敲入鸡蛋,沿着炖盅内壁缓缓倒入冷水。

你可以根据自己的口味和喜好选择适合的食谱。在制作过程中,注意食材的新鲜度和卫生,以及炖煮的时间和火候,以确保炖出美味又营养的汤品。

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