不建议将大米直接放入冰柜冰冻，因为冰冻会使大米失去口感和营养价值。大米容易吸收潮气，如果直接放入冰柜冰冻，可能会在解冻时出现结块的情况。建议将大米放在密封的容器中，放入冰箱低温保鲜室保存，保持干燥的环境。

如需长时间保存，建议将大米炒熟晾凉后再放入密封的容器中冷藏或冷冻，解冻后煮熟即可食用。