区别如下：

耐腐蚀性不同：316不锈钢是在304不锈钢的基础上增加了钼元素，在各种类型的水质中，304不锈钢和316不锈钢的抗腐蚀性能几乎一样，但是当介质中氯离子的含量非常高时，316不锈钢就更适合。

牌号不同：304不锈钢对应的中国牌号是0Cr18Ni9，316不锈钢对应的中国牌号是0Cr17Ni12Mo。

价格不同：316不锈钢因为添加了钼元素以及镍含量更高，所以价格比304不锈钢更贵。

耐高温能力不同：316不锈钢比304不锈钢的耐高温能力强。