自己吃完火锅的油可以通过一些方法来净化,然后再次使用。首先,可以将油倒入容器中,放入冷水中搅拌,然后放置一段时间,待油浮在水面上,将水倒掉。
其次,可以加入一些清洁剂(如白醋或碱性洗洁精)搅拌,再放置一段时间,用净水冲洗,待油变清澈无异味后即可使用。但是需要注意的是,反复使用油会影响食品品质和人体健康,建议不要超过两次使用。