1、把发好的面团拿起再次揉成不粘手的面团,搓成棍状,然后切成小块;

2、每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮;

3、包包子时,把一张面皮放在左手上,把肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,用右手的食指和拇指把面皮捏起来;