包括：

1. 淮北市牛肉汤：被誉为“淮北第一汤”，选用优质牛肉，加上独特的秘制调料，口感鲜美。

2. 炭烤羊排：经过腌制后用炭火烤制，肉质鲜嫩，外皮酥脆，香气四溢。

3. 相城莲藕：质地脆嫩，口感清甜，适合多种烹饪方式。

4. 萧县面皮：口感细腻、爽滑、劲道，酸辣可口。

5. 盛水鸭脖：口感鲜辣，肉质紧实，佐酒佳品。

6. 红薯圆子：口感软糯，香甜可口。

7. 辣椒豆腐：口感鲜辣，美味健康。

8. 羊肉汤饼：口感鲜美，汤汁浓郁。

9. 红薯酥：口感酥脆，甜度适中。

10. 糯米鸡：鸡肉鲜嫩，糯米香糯，口感丰富。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味和需求进行选择。