养殖孔雀金鱼可以按照以下步骤进行：

1.筛选优质品种：选购优质的孔雀金鱼品种，确保性别健康、体态标准等。

2. 配置鱼缸：准备适宜的鱼缸，选择80-100厘米的鱼缸，水深不少于30厘米，鱼缸底部铺上丰富的微生物底物或白色的锯末，可以利于鱼儿生长和营养供应。

3. 调节水质：保证水质适宜，鱼缸中的水应该是纯净的自来水、备产的蒸馏水或过滤器过滤后的水。同时要注意鱼缸内的水温、Ph值及硬度等指标的控制。

4. 饲养孔雀金鱼：喂食孔雀金鱼一些合适的饲料，包括鱼食、水草、虫卵等，每天喂食2~3次，且要掌握好每次的分量。

5. 保持鱼缸卫生：定期更换水，每星期更换1/3左右的水，避免受到缺氧的影响。

6. 疾病预防：定期检查孔雀金鱼的健康状况，如果出现白点病等建议及时采取措施治疗。

7. 避免过度饲养：避免饲养过多，保持合理数量，防止过度饲养导致各种疾病出现。

总之。养殖孔雀金鱼需要认真细心的照顾，不仅要掌握各项必要的知识与技巧，还要注重实际的操作过程，并及时处理各种可能的问题。