拷边车做薄料时出现起皱不平的情况，可能是因为以下原因导致的：

1. 物料过薄导致较难控制

2. 机器设定不正确

3. 刀口或压力不均匀

4. 物料有异物或杂质

为了解决这个问题，可以尝试以下方法：

1. 调整机器设定，确保速度、温度和压力都适合薄料的加工

2. 检查机器刀口和压力轮，确保其干净且均匀

3. 检查物料，确保没有异物或杂质

4. 如果问题仍然存在，可能需要更换较合适的材料或调整加工方法。此外，也可以咨询专业技术人员以获得更多帮助。