制衣厂中使用的各种车针的字母可以通过以下方式识别：
1. 厂商标识：一些车针上会刻有制造商的公司标志或商标，这可以帮助识别车针的来源。
2. 字母刻印：一些车针上会刻有字母，如A、B、C等。这些字母通常是用于区分不同类型或规格的车针。
3. 字母编码：一些车针可能使用字母编码来标识其特定属性，如材料类型、尺寸、用途等。这些编码可能是制衣厂内部使用的系统，需要参考相关文档或咨询相关人员才能准确识别。
4. 尺寸标记：一些车针的尺寸标记上可能会包含字母，如指示长度、直径等。这些字母通常是用于表示单位（如mm，cm等）或特定尺寸（如L表示长针）。