今年辽宁省的“三九”和“四九”期间确实比较寒冷。根据气象数据，辽宁省在“三九”和“四九”期间遭遇了多次寒潮天气，气温普遍较低，尤其是早晚温差较大。对于老年人来说，这个时期的寒冷天气可能会对健康造成一定的影响，因此需要注意保暖，加强锻炼，提高身体素质。

同时，对于农作物来说，这个时期的低温天气可能会对农业生产造成一定的影响，需要注意加强田间管理，保护农作物安全越冬。