房顶白灰是否要铲掉，主要取决于装修方式和白灰的质量。

如果计划在房顶贴瓷砖或刷涂料，那么需要铲掉白灰，因为瓷砖和涂料需要一个平整、干净的墙面或屋顶来施工，否则会影响效果和质量。

如果选择吊顶或集成吊顶的装修方式，则不需要铲掉白灰。

此外，白灰的质量也是决定是否要铲掉的重要因素。如果白灰质量差，比如开发商为了验收而粉刷的，那么最好铲掉，否则后期容易出现起灰、起泡、脱落等问题。

铲掉白灰的操作步骤相对简单，可以沾水后用专用铲子铲除。

总之，房顶白灰是否需要铲掉，需要综合考虑装修方式和白灰质量等多个因素。