咸阳有一家开了20年的窦家biangbiang面馆，当地人说非常正宗，门面一看就是老字号，老旧的牌匾，土木结构的房屋，店铺不大，屋内摆着有七八张桌子，外面摆有桌椅，处处散发着老旧的气息，但生意非常好，每天中午只卖5小时，饭点人山人海，门里门外都坐满人，顾客吃面都吃到马路边了。