蚌埠烧腰臊是蚌埠市的特色美食之一，有许多店铺供应。以下是一些在蚌埠比较受欢迎的烧腰臊店铺：

1. 老蔡烧腰臊：这家店是蚌埠烧腰臊的知名店铺之一，以独特的烧腰臊口味和传统的烹饪工艺而闻名。

2. 老张烧腰臊：这家店的烧腰臊以选用优质的猪腰和独特的调料为特点，口感鲜嫩，味道浓郁。

3. 老李烧腰臊：这家店的烧腰臊以独特的烧制技艺和秘制的调料而受到顾客的喜爱。

4. 老王烧腰臊：这家店的烧腰臊以选用新鲜的猪腰和独特的烧制方法为特色，口感鲜嫩，味道独特。

这些店铺都是蚌埠市比较受欢迎的烧腰臊店铺，提供正宗的蚌埠烧腰臊。当然，每个人的口味偏好不同，你可以根据自己的喜好尝试不同的店铺和美食。在就餐时，建议提前到店或者早点去，以避免等待时间过长。