自助餐和自助火锅都是可以随便吃的餐饮形式。在自助餐中，人们可以任意选择食物并不限量，但需要在现场食用，不能带走1。自助餐的特点是自助取餐，食材种类丰富，有时餐厅会举行不限时的活动，鼓励顾客尽情享用2。自助火锅则是自助餐的一种形式，顾客同样可以随意选择食材，并在现场烹饪食用