主料 红肠 200g 大白菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 步骤 1.白菜洗干净。

2.红肠切片。3.白菜用开水焯水后过凉，撕成小段。4.大蒜切末。5.炒锅热油炸香五香粉后，放入红肠小火翻炒。6.一直炒到红肠外皮微焦。7.放入白菜段。8.加入蚝油，盐。大火翻炒。9.放入蒜末 10.炒匀即可。小贴士 白菜要开水焯水。焯水不要时间长，烫过就取出直接放到冷水中，用手撕成约宽1cm，长4cm的条。并直接攥微干。