八宝葫芦鸭是一道较为传统的烤鸭菜品，由于里面有多种不同的配料，因此分餐需要一定的技巧。

首先，需要将烤鸭切成合适的大小，再将里面的配料如黑木耳、蘑菇、熟花生等分别摆放在不同的餐盘中。这样每位就餐者便可以根据自己的口味选择自己喜爱的配料，从而获得更加丰富的味道享受。同时，还需要注意卫生和卫生间距，避免交叉感染和食品污染，保证每位顾客都可以享受健康安全的餐食。