柿子汤圆的颜色主要来自于天然的蔬菜汁成分。

其中，叶子部分的绿色来源于大麦苗粉，而橙色的表皮则是用胡萝卜汁来调色的。

这些天然的食材为柿子汤圆增添了丰富的色彩，同时也为其带来了独特的口感和营养价值。