不可以剃毛。

因为德文是一种猎犬品种，它们的毛发非常密集，也是保护它们免受寒冷和狩猎过程中的伤害。

如果将德文的毛发剃掉，会影响它们的保暖和抵御外界环境的能力。

同时，剃毛还容易造成皮肤创伤和感染。

因此，德文并不适合剃毛。