关于香铃子泡酒的正确方法如下：
1. 准备材料：新鲜的香铃子果实、白酒（度数在40度以上的白酒效果更佳）、玻璃瓶。
2. 清洗香铃子：将香铃子果实放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。注意不要用力过猛，以免损伤果实。
3. 晾干水分：将清洗干净的香铃子放在通风处自然晾干，或者用纸巾轻轻擦拭，确保果实表面无水分。
4. 切片：将香铃子切成薄片，这样有利于酒液更好地吸收果实的味道。
5. 装瓶：将切好的香铃子片放入玻璃瓶中，尽量摆放得紧密一些，以减少空气接触面积。
6. 倒入白酒：将白酒倒入装有香铃子的玻璃瓶中，确保酒液完全覆盖果实。
7. 密封保存：将玻璃瓶盖好，放在阴凉避光的地方，让其自然浸泡。一般建议浸泡时间为3个月以上，期间可以适当摇晃瓶子，让酒液和果实充分融合。
8. 过滤：泡好的香铃子酒，可以通过纱布或滤网过滤掉果实残渣，得到清澈的香铃子酒。
9. 品鉴：将过滤好的香铃子酒倒入酒杯，即可品尝。
答案得出的原因：
2. 使用高度白酒，有利于提取香铃子果实的香味成分。
3. 晾干水分和切片处理，可以减少果实与酒液之间的水分交换，避免影响酒的口感。
4. 密封保存和适当摇晃，可以让酒液和果实充分融合，提高酒的品质。
5. 过滤处理，可以让酒液更加清澈，便于品鉴。